Orzo florentino cremoso.

El orzo florentino cremoso es un plato delicioso y reconfortante que fusiona la pasta orzo con la albahaca, inspirado en el estilo Florentino, conocido por incluir albahacas frescas y lácteos en sus platillos.

Esta versión cremosa es ideal como plato principal o como guarnición sofisticada.

Aquí te dejo una receta para prepararlo:

Juli y Susana guían a los espectadores en la preparación de un plato cremoso de orzo al estilo florentino.

Ella aconseja esperar hasta que el agua hierva antes de agregar el orzo, mientras pica el tocino, los tomates cherry y los tomates cherry marinados en aceite de oliva.

Una vez cocido y sazonado, el orzo se combina con tocino y verduras, y se cubre con queso rallado, tomates frescos y aceite de oliva.

La chef añade un puñado de frambuesas, pero advierte que no se dejarán en el plato.

Luego realza la dulzura con albahaca, aceitunas frescas, tomates maduros y más frambuesas, y termina con una generosa pizca de queso parmesano.

Ingredientes:

– Pasta orzo.
– Tocineta.
– Tomates cherry.
– Albahaca.
– Queso parmesano.
– Aceite de oliva.
– Arándanos.