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El chai latte es una bebida caliente, lechosa, fragante y ligeramente picante que se prepara con leche, té negro, especias y azúcar.
Se originó en la India hace miles de años y se ha popularizado en las cafeterías de todo el mundo.
Para preparar un chai latte se mezcla leche vaporizada con té negro previamente infusionado con especias.
Las especias utilizadas varían de una tienda de café a otra; algunas tiendas crean sus propias mezclas para el chai y mantienen los ingredientes en secreto.
Otras, sin embargo, usan un sirope de chai endulzado…
