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En el segmento “INFUSIONES DE FRUTAS” del video de YouTube, Nata, chef invitada, demuestra el proceso de elaboración de infusiones de frutas.
Para crear estas bebidas se calienta agua y se le agregan diversos ingredientes como maracuyá, anís estrellado, ajá, canela y limón.
El agua se mantiene caliente pero no hervida. Para la infusión de flor de jamaica se combinan agua, menta, limón y la flor.
Estas infusiones no sólo son deliciosas sino también funcionales, ayudan en la digestión y son aptas para diversas ocasiones calurosas.
Una vez agregada la aguapanela, las infusiones se dejan enfriar y se pueden servir con hielo.
Se anima a los espectadores a experimentar con diferentes frutas y especias naturales para ampliar su comprensión de las plantas aromáticas.
Ingredientes:
– Frutas frescas variadas (como cítricos, bayas, manzanas o peras)
– Agua
– Endulzantes naturales (como stevia o agave, en lugar de azúcar procesada)
– Hierbas o especias adicionales para sabor, como menta o canela, si es apropiado.
